Les gâteaux

Comme j'aime tous les gâteaux, écoeurants, pas écoeurants, simples, sophistiqués, et que depuis six mois j'aime la chantilly que j'ai détestée pendant 63 ans, j'ai adoré les gâteaux de Budapest. Précieux, surchargés, fourrés de confiture même quand ils semblent sobres, comme cette pyramide à la crème de marron... fourrée d'une espèce de confiture de fraise, et qui m'a enchantée, ou alors ils sont chauds, assemblage de crêpes tièdes qui semblent avoir été prémachouillèes par quelqu'un et confites de noix et de graines de pavot, j'étais au paradis !